Romige kokossoep met kip, shiitake, koriander en bosui
Miso bouillon met noedels, zeewier, peper en tofu
Noedels met paprika, bosui, tofu en zoet/spicy dressing
Japanse sandwich met krokant varkensvlees, katsu saus en witte kool
Gegrild rundvlees met sojasaus, knoflook en sesam
Geschroeide kalfsentrecote met gegrilde prei en ponzu
Oosterse pannenkoekjes met Peking eend, pulled eend, hoisinsaus en koriander
Rendang van jackfruit met rijst, koriander en limoen
Tataki van tonijn met spicy salsa, taugé en paksoi
Geschroeide zeebaars met bimi, sinaasappel en gerookte amandel
Kroepoek met pinda dip en krokante topping
Roerbak groenten met sojasaus
Krokante zoete aardappel met sriracha- en citroenmayonaise
Udon noedels met sesam, bosui en paksoi
Gefermenteerde Chinese kool
* NIGIRI - 6ST * SASHIMI - 6ST * HOSOMAKI - 24ST
Tofu, avocado, groene asperge en sriracha mayonaise
Tempura gamba’s, asperges, avocado, krokante uitjes en pikante mayonaise
Zalm, tonijn, zeebaars, avocado, groene asperges en teriyakisaus
Gamba’s, rijst, maïs, wakame, wortel, edamame en sriracha mayonaise
Tonijn, rijst, maïs, edamame, mango, komkommer en ponzu
Kip karaage, rijst, maïs, komkommer, edamame, wortel en sriracha mayonaise
Tempeh, rijst, maïs, wortel, edamame, mango en teriyakisaus
Kroepoek met pinda dip en krokante topping
Gestoomde en gezouten sojaboontjes in de peul
Platbrood met mangosalsa en limoen-korianderhummus
Gyoza met spinazie en tofu met een spicy ponzu dressing
Krokante kip met spicy sriracha mayonaise
Tempura gamba met wakame en sesam-sojadressing
Krokante springroll van eend met zoete chilisaus
Vietnamese loempia’s, garnaal in filodeeg, spicy bites en gyoza’s
Gyoza’s van appel met zwart sesamijs
Spicy brownie met gel van yuzu en groene thee sorbetijs
Gegrilde perzik en ananas met bloedsinaasappel sorbetijs
Kokos tapioca met mango en mango sorbetijs
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.